Corante Caramelo:  BS 250

Líquido

 

O Corante Caramelo BS 250 da Alvin é um corante líquido com perfil duplo de corante e aromatizante moderado, para a produção de açúcar cristal sem a adição de catalisadores. O açúcar cristal, gradualmente, se transforma em líquido.

Especificações Técnicas

Corante Caramelo Açúcar Queimado
Intensidade de Cor   0,058  -  0,063
Densidade Específica  -  15,6 º C 1,330  -  1,350
pH  -  20º C 3,0 -   4,0
Teste do Ácido Cítrico Aprovado
Unidades EBC 22,000  -  24,000
Validade 12 meses

Clique para obter Especificação Original da Alvin no formato PDF

 

OBS.: *  Absorbância a 610nm solução 0,1% em uma célula de 1 cm a 2nm em espectofotometro de banda larga.

Embalagens - Com 260 Kg e 25 Kg 

 

 

 

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