Corante Caramelo:  S-095

Processo  Sulfito de Amonia

 

O Corante Caramelo S - 095 da Alvin é um corante viscoso, marrom escuro, à prova de ácidos com alta concentração de sólidos. Produzido pelo processo Sulfito de Amonia, muito utilizado nas indústrias de bebidas e alimentícias onde são primordiais as impressões sensoriais deixadas na boca pelo alimento.

Especificações Técnicas

Corante Caramelo Classe IV - ( E - 150 d )
Intensidade de Cor   0,094  -  0,100
Densidade Específica  -  15,6 º C 1,340  -  1,360
pH  -  20º C 2,9   -   3,6
Solubilidade - Álcool % V/V 65%
Teste - Ácido Fosfórico  Aprovado
Teste de Refluxo de Ácido - 30 minutos Aprovado
Teste de Taninos Neutros Aprovado
Carga Coloidal Negativa
Validade 12 meses

Clique para obter Especificação Original da Alvin no formato PDF

 

OBS.: *  Absorbância a 610nm solução 0,1% em uma célula de 1 cm a 2nm em espectofotometro de banda larga.

O Corante acima está adequado a todos os padrões e especificações para Corantes Caramelo de acordo com os requisitos das Autoridades Sanitárias e Escritório de Padrões da Índia nº 4467.

Embalagens - Com 260 Kg e 25 Kg 

 

 

 

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